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斑斓的花卷,实则做宗到来特佩轻松。

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  原题目:斑斓的花卷,实则做宗到来特佩轻松。

  

  蒸馒头、蒸包儿子、蒸花卷男、烙饼,关于南方人到来说能说得上必备技艺,一齐竟壹日叁餐日日会拥有它们。而关于南方拥有些地区的小同伙到来说,能光学会和面坚硬是壹件“遥不成及”的事男。

  此雕刻事男没拥有方法,一齐竟中国这么父亲,饮食差异太父亲。我奶奶己幼收买进我的壹日叁餐,做米饭此雕刻件事上佩说拥有多拙讷了,但她白叟家早年80多,照陈旧不会和面,也没拥有志趣学。每年度过年的饺儿子,和面擀皮包饺儿子邑由我和我妈搞定(说宗我妈包饺儿子做包儿子的技艺,亦我顺手把顺手教养宗到来的。而我呢,则是鉴于在北边京此雕刻什几年,身边的对象邑是壹帮酷爱吃面食的,真实没拥有辙)。

  后头我时时时的发壹些关于面食的食谱,我的粉丝里倒腾是拥有不微少己到来没拥有做度过面食的小姐姐(容许还拥有小哥哥?)跟着我的食谱从洞末了尾,烙饼馅饼饺儿子馒头样样邑做得拥有模拥有样的。同时我零数怪的发皓,此雕刻些食谱的点击量,日日远远超越我那些面包蛋糕香甜点食谱的点击量。

  皓天此雕刻道花卷,之前做度过馒头的小同伙应当是顺手到擒到来的。全片断时分,花卷造型需寻求的器条要壹根筷儿子罢了。皓天特地试了试新的造型方法,感志趣的就到来看看哈哈。

  【花卷】(6个)

  配料:不含酸酵粉的面粉250克,水135克,盐1.5克,细砂糖5克,干酵母亲2克,葱花度过量,栽物油度过量。

  创造经过:

  

  1、比值先揉面。面粉、盐、酵母亲、糖邑在搅拌盆里混合,参加以水。君焙厨师机开1档,揉7分钟。

  

  2、揉好以后的面团弄是此雕刻个样儿子。面粉的吸水性不一,请根据还愿情景调理水量。创造花卷的面团弄不要太绵软。假设是顺手揉,这么揉成面团弄以后要持续用力揉10多分钟,直到面团弄变得润滑拥有弹性。

  

  3、面团弄揉圆,放入盆里,盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍父亲。

  

  4、将面团弄压扁平,擀出产空气以后,盖上保鲜膜损变质15分钟,然后,擀开成为矩形形的父亲面片(撒壹点干面粉备粘)。

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